Die wichtigste Zutat
Bestseller Nr. 1 
Senger's Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. 100% reines original Kernöl aus der Steiermark Premium (1000 ml)
- ✅ KÜRBISKERNÖL AUS DER STEIERMARK: Optisch und geschmacklich ist dieses hochwertige Kürbiskernöl aus händischer Erstpressung mit seiner nussigen Note ein Genuss der ganz besonderen Art.
- ✅ VERWENDUNG: für Salatsaucen, -dressings und -marinaden, für Pestos und Dips; zum Abschmecken diverser Suppen, Saucen, Nudel- und Pilzgerichten.
- ✅ NATUR PUR: Keine Konservierungsstoffe, Keine Zusätze, Keine Trennmittel, Keine künstlichen Aromen, Keine Mikroplastiken, 100% natürlichen Zutaten, schonend handverarbeitet.
- ✅ KÜRBISKERNE AUS DER STEIERMARK: Es werden ausschließlich steirische Kürbiskerne von Bauern unseres Vertrauens verwendet.
- ✅ ÜBER UNS: Familienbetrieb aus der Steiermark, alle Produkte werden von Hand in unserer Manufaktur in Leibnitz produziert und abgefüllt.
Zutaten
- 500 g Muskatkürbis
- 200 g Möhren
- 2 Birnen möglichst weich
- 3 cm Ingwer
- 1 kleine Zwiebel
- 50 g Butter
- 500 ml Hühnerfond
- 100 ml Weißwein (trocken)
- 100 ml Sahne
- 1 TL Chili
- 1 EL Zimt
- 2 EL Johannisbeergelee
- 4 EL Schmand
- Salz & Pfeffer
Portionen: Personen
Anleitungen
- Den Muskatkürbis, Möhren und Birnen schälen und grob würfeln
- Den Ingwer und die Zweibel schälen, zerkleinern und in der Butter anbraten
- Kürbis und Möhre mit dazu geben und etwas köcheln
- Birne hinzugeben und mit dem Weißwein ablöschen, danach mit dem Hühnerfond aufgießen
- Alles 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Zutaten weich sind
- Die Suppe mit dem Handmixer fein pürieren
- Sahne, Johannisbeergelee und die Gewürze hinzugeben und gut durchrühren
- Mit Salz&Pfeffer abschmecken
- Suppe jeweils mit etwas Schmand und Zimt servieren
