Scharfe Kürbissuppen

HOT! Hier sammeln sich die scharfen Varianten.

Scharf KürbissuppeBei scharfen Kürbissuppen ist die Verwendung von Curry, Chili etc. auf eigene Gefahr! Die feine Schärfe von Gewürzen wie Curry oder Chilli harmoniert besonders gut mit der Süße des Kürbis. Der Kontrast sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Aber Vorsicht, wie immer macht die Dosis den Unterschied zwischen einem prickelnden Familiengericht oder einer Mutprobe. insbesondere Kinder mögen zu scharfe Suppen nicht. Daher hier lieber etwas vorsichtiger sein. Eine kleine Prise wird nicht schaden, aber es wäre schade, wenn nach all der Mühe die schöne Suppe nicht gegessen wird. Am besten langsam an den perfekten Schärfegrad herantasten.

Scharfe Kürbissuppe mit Curry

Quelle: © karepa - Fotolia.comWenn es mal etwas feuriger zugehen soll, ist dieses Rezept ein absoluter Geheimtipp. Dazu passen Beilagen wie Jakobsmuscheln oder einfach ein leckeres Knoblauchbraut. Hier geht’s zum Rezept.

 Jamaikanische Kürbissuppe

Quelle: © karepa - Fotolia.comEin kleiner Ausflug in die Karibik. Mit Curry und Ingwer. Eine scharfe Kürbissuppe für Urlaubsträume. Nicht nur im Herbst. Einfach lecker.

Hier geht’s zum Rezept.

Karibische Kürbissuppe

Quelle: © karepa - Fotolia.comEtwas würziger als der Klassiker. Je nach Wunsch, kann der Schärfegrad mit unterschiedlichen Curry-Sorten gesteigert werden. Eine Kürbissuppe wenn man an kalten Wintertagen an den Sommer oder Urlaub denkt.

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Butternut-Ingwer-Curry-Suppe

Quelle: © karepa - Fotolia.comEtwas würziger als der Klassiker. Je nach Wunsch, kann der Schärfegrad mit unterschiedlichen Curry-Sorten gesteigert werden. Eine Kürbissuppe wenn man an kalten Wintertagen an den Sommer oder Urlaub denkt.

Hier geht’s zum Rezept.